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发布日期:2024-11-24 06:10    点击次数:195

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凭据欧睿(Euromonitor)数据显现,2023年,中国烘焙食物市集边界约为2529亿元,同比增长6.2%。跟着东谈主均消耗水平的增长及餐饮消耗结构诊治,市集有望进一步扩容,到2028年这一数字将达到3378亿元。

在这个行业里,不仅有苏州稻香村、广州酒家、五芳斋、知味不雅、沈大成、杏花楼等老字号,也有桃李面包、达利食物、三只松鼠、盼盼食物、徐福记、港荣、乐锦记等驰名品牌,以及好利来、幸福西饼、元祖食物、沪溪河、鲍师父等连锁店。

高大的市集也劝诱不少异邦巨头,宾堡集团(Grupo Bimbo)恰是其中的杰出人物。公开尊府显现:这是大家最大的烘焙食物分娩企业,草创于1945年12月2日,总部设于墨西哥王人门墨西哥城,在30多个国度设有227家工场和5.7万条分销廓清,粉饰逾越370万个销售点,雇佣15.1万名职工。其每天配送车辆的行驶里程,不错绕地球赤谈45周。

宾堡集团领有100多个品牌,分娩逾越13,000种居品,包括切单方面包、面包坯类、蛋糕、汉堡、三明治、饼干、英式松饼、巧克力、糖果等,在大家35个国度和地区开展业务,旧年收入达到220亿好意思元(约合东谈主民币1590亿元)。

上世纪40年代中期,27岁的洛伦佐·塞维黑·森德拉(Lorenzo Servitje Sendra,1918-2017)拉上我方的叔叔José T. Mata、表兄Jaime Sendra、邻居Jaime Jorba和面包联想师Roberto Servitje,合股创办了宾堡。Bimbo当先的名字是Bingo和Bambi的组合,前者是俚语,暗示“因出乎预念念的得手而快乐的叫声”,后者是1942年上映的迪士尼电影《小鹿斑比》。同期,取舍了衣服围裙的可儿小熊看成品牌logo。

他们聘请玻璃纸包装,并雇佣了38名工东谈主与5辆输送车,每天早上将切单方面包送到墨西哥城当地的小商店。往后发展,宾堡不休扩大销售区域,并推出汉堡、热狗圆面包、夹心面包、旋风饼等等,执续推论居品品类。

到了1979年,宾堡还是在墨西哥领有3家子公司、12个分娩基地、1.5万名职工,钞票较成随即增长6000倍。也即是这一年,61岁的洛伦佐退居幕后,罗伯特·塞维特耶(Don Roberto Servitje)被任命为首席奉行官。

次年,宾堡得手上市,并运行走出墨西哥,先后干与好意思国、阿根廷、智利等好意思洲国度。80年代末在危地马拉开设了第一家国外工场,通过他乡建厂的口头,平直干与主义市集。

1997年,丹尼尔·塞维特耶(Daniel Servitje)接任CEO,宾堡开启新一轮边界彭胀的策略——大家并购。在接下来的20多年间,先后进行93次收购,其中就包括08年斥资23.8亿好意思元收购好意思国第二大烘焙企业乔治·威斯顿George Weston Foods、2014年出资18.3亿好意思元收购加拿大Canada Bread。

2024年5月1日,丹尼尔·塞维特耶卸任CEO,由首席运营官Rafael Pamias接棒,此时宾堡集团的边界已比1997年时扩大了8倍。他将担任董事会奉行主席,专注于策略有策划。凭据《2024胡润大家富豪榜》显现,65岁的丹尼尔·塞维特耶身家达到1200亿元,排在第107位。

06年的时分,宾堡集团精良干与中国市集,成立宾堡(北京)食物有限公司。通过其中枢切单方面包居品干与中低端市集,通过原生系列面包干与到中高端市集,与桃李面包在华北市集伸开竞争。2018年得手收购曼可顿,这是亚太国际集团Artal Group于1995年在中国投资成就的外商独资企业,旗下有多菲角、巧可逗了、迪迪杯等居品,主要粉饰北京、山东、上海、广东、四川等区域。

18年来,宾堡集团在华累计投资额达到4.0742亿好意思元(约合东谈主民币29.4亿元),设有10家先进分娩工场和2个研发中心(分歧位于北京和上海)、51个分销中心和604条分销廓清,粉饰25,006个销售网点,雇佣1,500余名职工。

旗下运营着宾堡、曼可顿、百万庄园三大品牌手机押大小赌钱的软件,分娩100多款独具特点的烘焙居品,涵盖切单方面包、面包坯类、蛋糕等多个品类,并为肯德基、麦当劳、汉堡王等连锁餐饮品牌以及国航、南航等航空公司提供烘焙居品。